Mia_171115_0011.jpg

 這是一家從台北下來的 蔬食餐廳 (南部第一家) 

蛋奶素 奶素 全素 國外素(Vegan) 都可以享用的一家餐廳

店名 Miacucina 是英文 My Kitchen 的義大利文

主要是想讓客人到店吃飯時有種回到家用餐的溫馨感

所以廚房也是開放式的,讓客人能看見自己的餐點製作過程 (乾淨衛生推推)

Mia_171115_0015.jpg

裝潢以工業風格呈現,牆壁上的塗鴉也獨具風格,整齊美觀且不失個性

據說每家店的塗鴉都不一樣,每家店都有自己的味道

Mia_171115_0016.jpg

Mia_171115_0012.jpg

〔菜單〕每個原料食材都寫得很仔細 用心推推

(菜名旁邊有家個小番茄代表是可以做蛋奶素的喔)

早午餐\平日 11:00am〜5:00pm

Mia_171115_0017.jpg

 

Mia_171115_0018.jpg

濃湯\每日限定一種(想喝到想要的還是要碰碰運氣哈哈哈)

Mia_171115_0019.jpg

迷你拼盤(限量供應)\看菜名就覺得是道道功夫菜

Mia_171115_0020.jpg

沙拉 \ 每份都有搭配等份量的蘿蔓再加上不同的配料

Mia_171115_0021.jpg

Mia_171115_0022.jpg

義大利麵  有紅醬、青醬、白醬、清炒

Mia_171115_0023.jpg

帕尼尼 \ 義大利麵包再以帕尼尼機熱壓

Mia_171115_0024.jpg

Mia_171115_0025.jpg

薄餅 \ 類似薄皮披薩

Mia_171115_0026.jpg

限量十份 \ 若有遇到還有供應一定要點一份的衝動

Mia_171115_0027.jpg

 

Mia_171115_0028.jpg

鬆餅 \ 下午茶首選

Mia_171115_0029.jpg

飲料 \ 咖啡、其他飲品、有機茶、果汁、奶昔、冰沙

Mia_171115_0030.jpg

Mia_171115_0031.jpg

Mia_171115_0032.jpg

Mia_171115_0034.jpg

甜點 \ 蛋糕、派

Mia_171115_0035_0.jpg

Mia_171115_0036_0.jpg

Mia_171115_0014.jpg

酒\紅酒、白酒、啤酒

Mia_171115_0037.jpg

Mia_171115_0038.jpg

     以下是 餐點介紹      

Mia_171115_0009.jpg

《   橙橘草莓胡桃沙拉 Strawberry Orange Salad  

唯一一道水果沙拉,大人小孩皆能接受的一款沙拉

Mia_171115_0003.jpg

《   燒烤醬沙拉和玉米片 BBQ Chopped Salad with tortilla Chips 

有加烤蔬菜和玉米片,淋上的燒烤醬有點微辣,但搭配蔬菜一起吃頗搭的

Mia_171115_0001.jpg

《   香醋熱炒野菇沙拉 Balsamic Pan Fried Wild Mushroom

唯一的溫沙拉,炒過的野菇熱熱的香氣十足,搭配焦糖洋蔥、蔬菜,淋上香醋醬

喜歡菇類的就會愛上這道沙拉

Mia_171115_0006.jpg

《   羅勒青醬麵 Pesto 

跟仿間所賣的青醬不同,這家偏油性,但是是健康天然的油味

整體吃起來醬很香口感滑順濃郁

Mia_171115_0010.jpg

《   番茄醬麵 Marinara (可加辣)

紅醬的代表,吃得出不是用番茄醬隨便敷衍,而是新鮮番茄拌炒出來的

Mia_171115_0007.jpg

《   奶油香蒜野菇麵 Wild Mushroom Alfredo 

這道是寬扁麵,白醬與野菇炒過後,醬汁有了菇的香味

緊緊扒在麵上,這道我很愛

S__1720395.jpg

《   太陽蛋麵 Roasted Bell Pepper with 2 Eggs Pasta 

這道屬於清炒類的義大利麵,上桌會淋上六星醋醬

搭配2顆半熟蛋和醃漬的烤甜椒

攪拌後享用,醋的味道很香,攪拌時的味道撲鼻而來,吃起來爽口又溫順

怕膩口的人可點這道

 

Mia_171115_0002.jpg

《   三種起士帕尼尼 3 Cheese

內有Mozzarella起司、切達起司、巴馬起司

吃的時候起司會牽絲~~~

熱愛起司的一定要點這道 會愛死   (雖然感覺熱量很高哈哈哈)

Mia_171115_0008.jpg

《   卡普雷塞帕尼尼 The Capress

搭配羅勒青醬跟新鮮番茄

上面還會淋上濃醋醬(但我請店家不要淋上去)

Mia_171115_0004.jpg

《   三種起士烤蕃茄薄餅 3 Cheese Roasted Tomato

比平常吃的薄皮披薩還要 薄、脆

這個來店裡一定必點,超好吃

Mia_171115_0005.jpg

《   青醬蘑菇芝麻葉薄餅 Button Mushroom with Pesto and Arugula

薄餅都會切成9小片,每片上面都會有2顆炒過的蘑菇

這道是以青醬為基底,也是薄餅必點口味阿~~~

S__1720393.jpg

《   香草起士陷烤番茄球 Herbed Stuffed Tomato

每日限量10份,幸運能吃到

整顆大番茄內包入滿滿起司虎著豆腐的餡料,香濃中與番茄的清爽中合

 

  11/1才開幕,是個可以到此嘗鮮一番  

建議約多點人來吃比較划算

因為很多餐點主打Share方式享用

多點人來吃也可以點比較多道餐點

雖然是蔬食料理,但吃完不會讓我覺得

少了肉的輔助,並不會空虛

我想也是這家餐廳的用料都很真材實料,餐點精緻口味特別

把蔬食做到顛覆以往的印象

吃一份餐也是對這地球做一份環保

PS:現在也可以在店裡買到 miopane 販賣的貝果

(不想再b2大排長龍的話可以選擇到店裡選購喔)

  Miacucina台南西門  

地址:台南市西區西門路一段658號

電話:06-3030898(假日用餐建議先電話預約喔)

營業時間:11:00~22:00(最後供餐為21:00)

Mia_171115_0039_0.jpg

文章標籤

全站熱搜

JAN JAN 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()