如果只用 聽 店名，還以為這裡是個不良場所呢哈哈
鴨片館，顧名思義就是間主打烤鴨的餐廳 
店內環境介紹
以黑、灰、白 三種顏色做搭配
擺設裝飾以日式風格為主
整體感覺沉穩莊重
節目採訪或名人來用餐的簽名檔與合照紀錄 
(小蒸籠好可愛阿~~~)
用餐環境
基本上
圓桌占大多數，但也有四人方桌
大小家庭皆合適 
出餐口
這個鴉片館食序，在店內正中間，根本是鎮店之寶阿
有發現第三行的藏中詩嗎?!
「新北平烤鴨專賣鴉片館」
透明櫥窗可以讓用餐客人不僅欣賞師傅認真做好每份餐的神情
也能為自己的餐點做把關
(師傅也太可愛發現我在拍照一邊擀麵皮還對鏡頭比個YA哈哈哈)
------------------上菜啦啦啦~~~--------------
點完餐點後香噴噴的烤鴨立馬到桌邊
專業師傅現場切片烤鴨 
看到那團煙，就知道是剛出爐的
外皮光滑油亮，第一刀切開肉汁宛如洩洪般留下
緊接著令人垂延三尺的味道樸鼻而來
色香味俱 全包了
(盛盤上桌)
從頭到屁股也是有經過順序一片片擺上
《北平烤鴨經典搭配(甜麵醬+一片皮一片肉+蔥段黃瓜) 》 $1080
一鴨五吃
《生菜鴨鬆》 $200
做法類似蝦鬆，旁邊圍一圈是可樂果脆片，與鴨肉包入生菜中，吃起來爽口清脆
《銀芽炒鴨肉絲 》 $100
這道蠻清淡的，但能清楚吃到肉的鮮甜
《鴨油炒蛋 》 $100
我以為只是鴨油炒蛋(蛋會一塊塊的那種)，沒想到是滑蛋口感，介於濃湯跟蒸蛋之間的口感，很適合拌飯吃
《三杯鴨架》 $100
這道是一般烤鴨店較常碰到的料理，很下飯
《酸菜鴨架湯 》$100
個人很喜歡這道湯，酸甜鹹，很順口而且喝完不會口渴，自己喝了好幾碗哈哈哈
除了生菜鴨鬆加價200，其餘都100
ps-鴨架類最多選擇兩種
精選出幾道菜介紹
《金沙中卷》$320
金沙就是鹹蛋黃，炸過的中卷在與鹹蛋黃拌炒
他不只是中卷，中卷裡面還有包覆魚漿的樣子，吃下去口感豐富，海鮮鮮甜，必點!!!
《芋香牛肉絲》$240
芋頭刨絲炸過，與牛肉絲和白色的那個菜(吃起來也是脆的口感)
第一次看到牛肉絲這樣料理，必點!!!
《合菜玳瑁》$150
是北京有名的佳餚，又稱金銀滿堂，很福氣的一道菜
肉絲、黃豆干、韭黃絲、木耳絲、豆芽菜、紅蘿葡絲…等炒在一起
再擺上一張薄帽般的煎蛋戴在合菜上面，可同時吃到不同蔬菜入口並不衝擊
《酥炸臭豆腐》$100
臭豆腐切成條狀炸完與蒜苗...等等快炒上桌
《清炒水蓮》$120
這價錢跟外面比算蠻大盤的
《蘿蔔絲餅》$30/顆
吃這個要小心，會爆爆爆汁!!!
北方麵食一定要點的阿，內餡清甜多汁，必點!!!
《金餅(烙餅+蔥油餅)》 $150
烙餅撒上付的白糖，意外的搭配
咀嚼時會有麵皮香跟砂糖喀滋喀滋的口感，我喜歡這個哈哈哈
他的蔥油餅是蔥包在內餡去煎的，吃下去可以吃到蔥的甜味
《紅豆沙鍋餅》 $150
內餡是甜滋滋的紅豆泥，外表煎得酥脆，咀嚼時會有淡淡芝麻香飄出
這道算甜品，剛好為這餐畫下完美句點 。
菜單
-------------------------嘔心瀝血der心得來ㄌㄧㄡ~~-------------------
很適合大小家庭用餐，公司聚會，價錢合理
多樣化菜色可以選擇，上菜速度快
點那麼多道都沒吃到不好吃的，真的看出有功夫底子
桌邊片鴨看了真的口水直流，拿起手機狂拍錄影
回家瀏覽照片很想在立馬去吃，菜色這麼多吃都吃不膩哈哈哈
(快接近春節了，店內有推出年菜組合，讓你初一到初五都有人幫你準備妥當)
店家資訊
鴨片館 新北平烤鴨專賣店
地址:台中市南屯區文心南三路555號
電話:04-3609-5555
營業時間:11:00~15:00 / 17:00~22:00
有加收10%服務費
可以先電話預約烤鴨喔，有訂位多層保障
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